Rượu Glenfiddich XX

Glenfiddich XX Single Malt là sản phẩm thứ hai trong chuỗi thử nghiệm trong chuỗi Glenfiddich mang tên Project XX. Dự án quy tụ 20 chuyên gia rượu từ khắp nơi trên thế giới để nghiên cứu kho rượu của nhà Glenfiddich, mỗi chuyên gia sẽ chọn rượu Whisky của riêng mình từ các thùng gỗ sồi Mỹ trưởng thành trong các loại thùng sherry, bourbon hoặc các loại thùng khác. Sau đó, Brian Kinsman nhà pha chế chính của nhà máy, trộn tất cả chúng lại với nhau.

Giới thiệu về nhà máy Glenfiddich

Glenfiddich nằm ở trung tâm của Speyside, gần Dufftown và Elgin. Họ cũng tự gọi mình là Dufftown những kẻ nổi loạn, nhưng giờ đây họ là vua của thế giới rượu Whisky. Ngày nay, hơn 10 triệu lít rượu Whisky mạch nha được chưng cất ở đây mỗi năm, và gần 800.000 thùng được ủ trong kho. Sẽ mất cả tháng – theo đúng nghĩa đen là hết hàng ở kho.

Glenfiddich được thành lập bởi William Grant, công ty sở hữu nhà máy vẫn mang tên ông – William Grant & Sons và là một doanh nghiệp gia đình. Không giống như những người hàng xóm như Macallan hay Glenlivet mà những người sáng lập thường là nông dân, William Grant đã làm việc tại nhà máy rượu Mortlach gần 16 năm trước khi sở hữu riêng của mình.

Năm 1886, ông và chín người con của mình đặt viên đá nền tảng cho nhà máy chưng cất mà ông đặt tên là Glenfiddich, có nghĩa là “Thung lũng hươu” trong tiếng Gaelic của Scotland. Vào ngày lễ Giáng sinh năm 1887, những giọt rượu Whisky đầu tiên đã ra khỏi nhà máy (vẫn còn được sử dụng cho đến ngày nay).

Cần lưu ý rằng trong phần lớn thời gian của nhà máy chưng cất này (ít nhất là từ năm 1886 đến năm 1963), loại rượu Whisky mà họ sản xuất chủ yếu được sử dụng để làm các loại rượu Whisky pha trộn. Điều này tương tự như vô số nhà máy chưng cất khác ở Scotland trong đó các loại rượu Whisky pha trộn, không phải mạch nha đơn lẻ, rất phổ biến trong quá khứ.

Sau thảm họa Paterson (mà Co và Malt đã nói đến rất nhiều trong phần giới thiệu nhà máy chưng cất), William Grant quyết định mở nhà máy chưng cất rượu Girvan Whisky của riêng mình với tên gọi Girvan, và tạo ra loại rượu Whisky Blended của riêng mình cũng được đặt theo tên ông – Grant.

Glenfiddich cũng mở ra một kỷ nguyên mới sau khi trải qua những thăng trầm của toàn ngành rượu Whisky trong thế chiến thứ hai và có vinh dự là người đầu tiên khai hỏa. Loại rượu Whisky mạch nha đơn đầu tiên được xuất khẩu chính thức đến từ gia đình Glenfiddich, đánh dấu thời kỳ hoàng kim của rượu Whisky. Họ cũng là nhà máy đầu tiên phát hành một chai rượu Whisky mạch nha đơn chính thức.

Trong thời hiện đại, cuộc cách mạng Glenfiddich đang diễn ra là một trong những sáng tạo và đổi mới. Sự sáng tạo thường gắn liền với sự táo bạo vì họ sẽ phải tránh xa những thứ đã tạo nên thương hiệu của mình. Đây là một loại rượu Whisky mạch nha nhẹ từ gỗ sồi của Châu Âu với đặc điểm của táo xanh, hoa và gia vị sồi ngấm sâu trong gỗ sồi theo tuổi tác. Thay vào đó, họ liên tục giới thiệu những phong cách mới, cách tiếp cận mới, thùng mới và tạo ra những hương vị rất độc đáo, thú vị và đôi khi là “kỳ quặc”. Điều này đã vô tình thúc đẩy các nhà máy chưng cất khác phải đổi mới để trở nên cạnh tranh hơn, dẫn đến thế giới rượu Whisky đầy màu sắc như ngày nay.

Xem lại Dự án Glenfiddich XX – “Dự án 20”

Ở Việt Nam, khi nhìn thấy chai rượu Whisky này, hầu hết mọi người sẽ gọi chúng là XX chứ không phải Glenfiddich Project XX. Nhưng điều đó sẽ làm mất đi ý nghĩa của nhà sản xuất đối với chai rượu Whisky này.

Glenfiddich XX là kết quả của sự hợp tác giữa 20 chuyên gia rượu Whisky và bậc thầy mạch nha bậc thầy của Glenfiddich Brian Kinsman. Ông đã mời 20 đại sứ thương hiệu Glenfiddich từ nhiều địa điểm khác nhau đến phòng đựng rượu của nhà máy rượu và yêu cầu mỗi người chọn một thùng. Tất cả họ đều có quyền tự do lựa chọn, và kết quả thật thú vị, từ những loại thùng không thông dụng đến quý hiếm và rất đắt tiền, chẳng hạn như thùng Port, sherry lớn, thùng vang đỏ và còn rất nhiều loại khác nữa…

Sau quá trình này, các loại rượu Whisky nói trên sẽ được Brian Kinsman phối trộn để tạo ra một loại rượu Whisky mạch nha mới. Tất nhiên, những gì trong chai Glenfiddich Project XX mà chúng tôi có là kết quả của quá trình này, cộng với một chút quy trình đóng chai. Rất thú vị phải không?

Đặc điểm rượu Glenfiddich XX 

• Hương thơm: Vani, gia vị, caramel, vỏ cam quýt. Nho khô, táo khô, hồi, gừng và bánh kem.

• Hương vị: Ban đầu có vị bùi, sau đó là vị ngọt của mật ong và hoa, trộn với caramel và một chút kem. Táo xanh đặc trưng của Glenfiddich ở giữa, với cam quýt, mơ và nhiều gia vị.

• Kết thúc: Cay lâu, với một chút đắng nhẹ và hương táo khô.

Mua rượu Glenfiddich XX chính hãng tại Rượu Ngoại Đức Anh

Có thể bạn cảm thấy mình giống như một con chuột bạch khi bạn mua một sản phẩm “thử nghiệm” như vậy với giá rẻ. Nhưng một nhà máy chưng cất lâu đời và danh tiếng như Glenfiddich chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng, thay vào đó bạn sẽ luôn cảm thấy ngạc nhiên trước những sáng tạo độc đáo mà họ mang đến cho những dòng sản phẩm thường niên này. Nếu bạn đang muốn sở hữu chai rượu Glenfiddich XX chính hãng, giá tốt, với nhiều dòng rượu khác nhau. Hãy liên hệ với cửa hàng Rượu Ngoại Đức Anh qua thông tin dưới đây để được tư vấn và mua hàng nhanh nhất.

Thông tin liên hệ:

Hotline:  0986.161.039

Địa chỉ: No.11, Lk.74 – Khu đô thị Dương Nội – Q.Hà Đông – Tp.Hà Nội 

Email: ducahn3534@gmail.com